Yüksekova'da tandırlar Ramazan için ısındı
Hakkari’nin Yüksekova ilçesine bağlı Beşatlı (Xilxês) köyünde yaşayan üç kız kardeş, Ramazan ayı için imece usulü tandır başına geçti. Kardeşler, 30 günlük sahur ihtiyacı için yüzlerce çörek ve lavaş hazırladı.
Sabahın ilk ışıklarıyla bir araya gelen Neriman Erci, Zennure On ve Elif Yiğit, aile büyüklerinden miras kalan tandır geleneğini sürdürdü. Evlerinde yoğurdukları hamurları köyün ortak tandırına taşıyan kardeşler, iki ayrı ailenin sahur ihtiyacını karşılamak amacıyla gün boyu çalıştı. Hazırlanan çörek ve lavaşlar geleneksel yöntemlerle tek tek pişirildi.
Zennure On, Ramazan hazırlıklarının kendileri için birlik ve dayanışma anlamı taşıdığını belirterek şöyle dedi:
“Önce lavaş ekmeklerimizi, ardından yöresel çöreklerimizi hazırladık. Üç kardeş omuz omuza vererek unumuzu eledik, hamurumuzu yoğurduk. Tandır başında çalışmak zahmetli olsa da bu bizim köklü geleneğimizdir. Ramazan özel ve temiz bir ay; Allah herkesin ibadetlerini kabul etsin.”
Neriman Erci ise sahur hazırlıklarını planlı şekilde yaptıklarını ifade ederek, “30 güne yetecek şekilde planlamamızı yaptık. Çöreklerimizi atalarımızdan gördüğümüz usullerle hazırladık. Bu heyecanı kardeşlerimle paylaşmak paha biçilemez. Allah her eve bereket nasip eylesin” dedi.
