Yüksekova’da Hakkari Organik Arıcılık Projesi kapsamında bal sağım eğitimi
Hakkari Organik Arıcılık Projesi kapsamında Yüksekova’nın Kısıklı köyünde Demeter Tarımsal Kalkınma Kadın Kooperatifi üyelerine uygulamalı bal sağım eğitimi verildi.
Hakkari İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı yürütülen Hakkari Organik Arıcılık Projesi kapsamında Yüksekova’da kadın üreticilere yönelik uygulamalı eğitim çalışmalarını sürdürüyor.
Proje kapsamında Demeter Tarımsal Kalkınma Kadın Kooperatifinden 5 üretici projeden yararlanırken, üreticilere arıcılık faaliyetlerinin farklı aşamalarına yönelik her ay uygulamalı eğitimler veriliyor. Projenin üçüncü eğitim durağı ise Yüksekova’nın Kısıklı (Delezi) köyü oldu. Kısıklı köyünde gerçekleştirilen eğitimde üreticilere, arıların ürettiği balın kovandan alınması ve sağımının nasıl yapılacağı uygulamalı olarak gösterildi. Eğitime katılan üreticiler, anlatılan işlemleri kendi elleriyle uygulayarak bal sağım sürecini yerinde öğrendi.
Proje kapsamında arıcılık ekipmanlarının yüzde 75 hibe desteğiyle temin edildiği belirtilirken, projeden yararlanan üreticilerin kendi köylerinde ilk kez arıcılık faaliyetlerine başladığı ifade edildi. Projenin temel amacının bölgede üreticilerin kendi balını üretmesini sağlamak ve organik arıcılık faaliyetlerini yaygınlaştırmak olduğu belirtildi. Bal sağım sürecinin tamamlanmasının ardından elde edilen ürünlerin hem Demeter Tarımsal Kalkınma Kadın Kooperatifinde hem de e-ticaret sitesi üzerinden satışa sunulması planlanıyor.
Demeter Tarımsal Kalkınma Kadın Kooperatifi üyesi Hayat Mert, projenin kendileri açısından önemli bir üretim deneyimi oluşturduğunu belirterek, “Bu proje sayesinde kendi köyümüzde ilk defa arıcılık yapmaya başladık. Her ay uygulamalı eğitimler alıyoruz. Bugün de bal sağımının nasıl yapılacağını uygulamalı olarak öğrendik. Beş üretici olarak bu projeden yararlanıyoruz ve aldığımız eğitimlerle kendi balımızı üretmeyi hedefliyoruz” dedi.
Mert, üretim sürecinin tamamlanmasının ardından elde edecekleri balları tüketiciyle buluşturmayı amaçladıklarını belirterek, “Amacımız kendi balımızı üretmek, bu üretimi geliştirmek ve yaygınlaştırmak. Sağım işlemlerimiz tamamlandıktan sonra elde ettiğimiz balları hem kooperatifimiz üzerinden hem de e-ticaret sitemiz aracılığıyla satışa sunacağız” ifadelerini kullandı.
