Yüksekova’da askıda ekmek çağrısı: “Ramazan yaklaşırken dayanışmayı büyütelim”

Yüksekova’da Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte askıda ekmek uygulaması yeniden gündeme geldi. İlçede faaliyet gösteren fırıncılar, ekonomik zorluk yaşayan ailelerin sayısına dikkat çekerek, bu dönemde dayanışmanın daha da önem kazandığını ifade etti.

Ramazan pidesine ilişkin 2026 yılı fiyat tarifesi henüz belirlenmiş değil. Geçtiğimiz yıl Hakkari Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği kararıyla, 2025 Ramazan ayında 320 gram susamlı ve yumurtalı Ramazan pidesi 20 TL’den satılmıştı. Bu yıl pide fiyatına zam yapılıp yapılmayacağı ise önümüzdeki günlerde netlik kazanacak.

Fırıncılar, son dönemde un, tuz, yumurta ve susam gibi temel girdi ürünlerine zamlar geldiğini, bunun üretim maliyetlerini ciddi şekilde artırdığını ifade etti. Buna rağmen Ramazan ayı öncesi sosyal dayanışmanın güçlendirilmesi gerektiği vurgulandı.

Örnek Ekmek Fabrikası sahiplerinden Nihat Tekinalp, artan maliyetlere rağmen askıda ekmek uygulamasının sürdürülmesinin önemine dikkat çekerek, “Ramazan ayı paylaşma ayı. Yüksekova’da durumu iyi olmayan, günlük ekmeğini almakta zorlanan aileler var. Askıda ekmek, kimseyi incitmeden yapılan çok kıymetli bir yardımlaşma biçimi” dedi.

Şehremini Ekmek Fırını’nda çalışan Mecit Demir, askıda ekmek uygulamasının sahadaki karşılığını aktararak, “Bazı vatandaşlarımız ekmeğini doğrudan alamıyor. Askıda ekmek sayesinde insanlar doğrudan ihtiyaçlarını karşılayabiliyor. Ramazan ayında bu duyarlılığın artmasını bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Aynı fırında görev yapan ekmek ustası Kemal Ertaş ise üretim tarafındaki tabloya dikkat çekti. Ertaş, “Her gün hamurun başındayız. Unundan susamına, yumurtasından tuzuna kadar her kalemde artış var. Buna rağmen askıda ekmek uygulamasını önemsiyoruz. Çünkü burada sadece ekmek değil, bir dayanışma da üretiyoruz” diye konuştu.

İlçede hâlihazırda uygulanan ekmek fiyatları şu şekilde:

• Somun – Pide Ekmek (200 gr): 15 TL

• Çiftli Ekmek (400 gr): 30 TL

• Lavaş Ekmek (130 gr): 12 TL

Ramazan pidesine ilişkin fiyat kararının ise yapılacak değerlendirmelerin ardından kamuoyuyla paylaşılması bekleniyor.