Yüksekova’da Ahlat patatesi tezgâhlarda yerini aldı
Yüksekova’da kış aylarının vazgeçilmez gıdalarından biri olan dayanıklı Ahlat patatesi satışa sunuldu.
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde, Bitlis’in Ahlat ilçesinden kamyonlarla getirilen patatesler tezgâhlardaki yerini aldı. Kış boyunca uzun süre bozulmadan saklanabilen bu patatesler, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Yaklaşık 20 yıldır bu işi yapan Harun Çiftçi, patates sezonunun başlamasıyla birlikte Yüksekova’ya kışlık patates getirdiklerini söyledi. Çiftçi, “Bizim bölgemizde kış oldukça sert geçiyor. Bu yüzden kışa dayanıklı patatesler getiriyoruz. Yaklaşık bir ay önce gelen patatesler tam olgunlaşmadığı için kışa uygun olmuyordu ama şu an getirdiklerimiz tam olgunlaştı, soğuğa dayanıklı. Üç çeşit patatesimiz var: grana, melodi ve madalyan. Bu bölge için en uygunu grana türü; kabuğu pürtüklü, dayanıklılığı yüksek” dedi.
Ahlat’tan getirdikleri patateslerin üretim sürecine de değinen Çiftçi, “Aslında burada da patates üretilebilir. Yeterli destek verilirse çiftçiler rahatlıkla üretim yapabilir. Ahlat’ta vatandaşlar 3-4 dönüm alana patates ekiyor. Aynı sistem burada da uygulanabilir” diye konuştu.
Fiyatlara ilişkin bilgi veren Çiftçi, “Patatesleri Ahlat’tan 9 liradan alıyoruz, 2 lira nakliye ve masraf eklenince 11 liraya mal oluyor. Burada ise 12 liradan satışa sunuyoruz. Yani kilo başına sadece 1 lira kazancımız var. Oradaki fiyatlar düşerse, biz de buradaki satış fiyatını düşürürüz” ifadelerini kullandı.
