Kenger çekirdeği hasadı başladı: Yurt dışına ihracat artıyor
Hakkâri’nin dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen kenger bitkisinin çekirdeği toplanmaya başlandı. Uzun yıllardır bu işle uğraşan Mihyet Es, kengerin ekonomik potansiyeline dikkat çekerek bölgede işleme tesisi kurmayı planladığını belirtti.
Hakkâri ve ilçelerinde yaz aylarında doğal ortamda yetişen kenger bitkisinin çekirdekleri toplanmaya başlandı. Özellikle Yüksekova’da yoğun şekilde görülen kengerin, çekirdekleri yurt dışına ve Arap ülkelerine ihraç ediliyor.
“Biz çekirdekleri toplayıp Arap ülkelerine gönderiyoruz”
Yaklaşık 40 yıldır kenger çekirdekleri ile ilgilenen Mihyet Es, Türkiye’de bu bitkinin yeterince tanınmadığını belirterek, kengerin potansiyel bir ihracat ürünü olduğuna dikkat çekti.
“Kenger bitkisi Türkiye’de çok fazla bilinmiyor ama biz çekirdekleri toplayıp Arap ülkelerine gönderiyoruz” diyen Es, bu bitkinin Hakkâri için ekonomik bir fırsat sunduğunu ifade etti. Es, “Kenger bitkisi suya ihtiyaç duymadan yıllarca yaşayabilen, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. Ancak bahar aylarında daha yeni tomurcuk halindeyken kökten sökülüyor. Lütfen buna zarar vermeyelim, zamanında toplayalım” dedi.
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ile birlikte çalışmalar yürütülüyor
Kengerin çerez olarak tüketilen kısmının yanı sıra, yağı ve kabuğunun da tıbbi alanda kullanıldığını söyleyen Es, bitkinin diş etlerinden beyne kadar birçok faydası olduğunu belirtti. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ile birlikte çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Es, bu bitkinin Türkiye’de yeterince işlenmemesinin en büyük nedeninin, işleme tesisi eksikliği olduğunu söyledi. Es, Van, Ağrı gibi illerde de bulunduğunu ancak Hakkâri topraklarında yetişen türünün daha verimli ve kaliteli olduğunu vurguladı.
“Bu ürünle Hakkâri büyük gelir elde edebilir”
Kısa süre içinde Hakkâri merkez ya da Yüksekova’da bir tesis kurmayı planladığını belirten Mihyet Es, bu sayede bölge halkının göç etmeden yerinde üretim yapabileceğini söyledi. Es, “Boş arazilere çekirdek desteği vereceğim. Bir dönümde 150 kilo mahsul alınabiliyor. Bu ürünle Hakkâri büyük gelir elde edebilir. Halkımızı ekim yapmaya teşvik edeceğiz” şeklinde konuştu.
