COP31'de sıfır atık seferberliği

Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31'inci Taraflar Konferansı (COP31) kapsamında, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde 2017 yılında başlatılan Sıfır Atık Hareketi'nin uluslararası çalışmaları Antalya'da tanıtılacak. Sıfır Atık Vakfı'nın basın bilgilendirme dosyasına göre, zirvenin Mavi ve Yeşil bölgelerinde müze, restoran, uluslararası ortak stantlar ve etkinlik alanları oluşturulacak. Gıda israfının önlenmesinden kadınların ekonomik hayata katılımına, çocukların iklim haklarından gençlerin geliştireceği teknolojilere kadar birçok proje dünya kamuoyuyla buluşturulacak.

COP31'in Mavi Bölgesi'nde oluşturulan Sıfır Atık Müzesi, beş yapraklı mimari yapısı ve üst katıyla ziyaretçilere farklı deneyimler sunacak. Müzenin en dikkat çekici bölümlerinden biri, bir fincan kahvenin çevresel etkisini anlatan 'Görünmeyen Atık' sergisi olacak. Ziyaretçiler, günlük yaşamda tüketilen ürünlerin doğaya etkilerini, geri dönüşüm ve yeniden kullanım uygulamalarını, atıklardan oluşturulan sanat eserlerini inceleyebilecek. Sergi rotası, 'Bir Günde Değişen Dünya' adlı deneyimle sona erecek. Müzenin diğer bölümlerinde Sıfır Atık Hareketi'nin 2017'den bugüne gelişimi anlatılacak, uluslararası forumlar, konferanslar, yuvarlak masa toplantıları ve döngüsel ekonomi oturumları düzenlenecek.

Zirvenin Yeşil Bölgesi'nde ise sıfır atık yaklaşımıyla hazırlanan 'Harman' adlı restoran hizmet verecek. Anadolu, Osmanlı, kıyı ve dünya mutfaklarını bir araya getiren restoran; Ocak, Kıyı, Miras, Türk Lehçesi ve Helvahane adı verilen beş farklı koleksiyondan oluşacak. Restoranın en dikkat çekici uygulaması ise '23 Dönüşüm Hattı' olacak. Bu sistemle yemeklerin hazırlanması sırasında ortaya çıkan gıda artıklarının farklı ürünlere dönüştürülmesi ve gıda israfının azaltılması amaçlanıyor. Restoranda geleneksel mutfak kültürü ile kaynakların verimli kullanılması yaklaşımı bir arada sunulacak.

Sıfır Atık Vakfı ile Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) iş birliğinde 17- 18 Kasım tarihlerinde 'COP31 İklim Teknolojileri Creathonu' düzenlenecek. Yeşil Bölge'deki etkinlikte 18-30 yaş arasındaki gençlerden oluşan 12-15 takımın, yaklaşık 45 katılımcıyla iklim teknolojilerine yönelik yenilikçi çözümler geliştirmesi öngörülüyor. Katılımcılara yurt dışı eğitim ve teknik gezi programları, T3 Girişim Merkezi Ön Kuluçka Programı'na doğrudan katılım, Take Off İstanbul'a katılım ve Sıfır Atık Forumu'nda konuşmacı olma fırsatları sunulacak.

COP31'in son günlerine doğru kültürel mirasın korunması, organik atık yönetimi ve metan emisyonlarının azaltılması konularında da toplantılar yapılacak. 18 Kasım'daki oturumda geleneksel malzemelerin yeniden kullanımı ve kültürel mirasın sıfır atık yaklaşımına katkısı ele alınacak. 19 Kasım'da ise şehirlerde organik atık yönetimi ve metan salınımının azaltılmasına yönelik uygulamalar değerlendirilecek. Aynı gün, 4- 6 Haziran 2027 tarihlerinde düzenlenmesi planlanan Uluslararası Sıfır Atık Forumu'nun duyurusu gerçekleştirilecek.