Beytüşşebap ilçesinde bahar aylarında dağlarda yetişen hıngedan otu olarak bilinen pancar otu yıllardır bölge halkı tarafından toplanıyor. İlçeye bağlı Taşarası köyü yakınlarındaki Sere Rehlı dağında yetişen pancar bitkilerini toplamak için saatlerce tırmanan vatandaşlar, burada topladıkları otu torbalara koyup atların sırtında köye getiriyor.
Bitkinin kilosu 200 liradan satılırken, pancarın çeşitli hastalıklara iyi geldiğine inanılıyor. Cahfer Ediş isimli vatandaş, "3 bin rakıma geldik, bahar aylarında toplayıp kış aylarında satmak ya da yemek için götürüyoruz. Bizim dağlarımızda şifalı otlar çok var. İmkan sağlansa işi olmayan güzel bir gelir elde edebilir. Eş dost akrabaya gönderiyoruz" dedi.