Sofraların vazgeçilmezi olan ekmek başta olmak üzere, pasta ve diğer unlu mamullerin sağlıklı şartlarda sofralara ulaşmasını sağlamak maksadıyla Elazığ'da başlatılan denetim seferberliği kapsamında, Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Kontrol Görevlileri tarafından fırınlarda denetimler gerçekleştirildi. Gıda Denetim Ekipleri tarafından yapılan denetimlerde, fırınların teknik ve hijyenik şartlarının kontrolü yapıldı; işletmelerin üretim aşamasından tüketiciye ulaşım sürecine kadar hijyen gerekliliklerine riayet edilmesi hususunda fırın çalışanlarına bilgilendirmelerde bulunuldu.
Yapılan denetimlerde, 5996 sayılı Kanun kapsamında gerekli işlemler gerçekleştirildi. İl Müdürlüğü personeli tarafından vatandaşların güvenli gıda tüketmesini sağlamak amacıyla denetimlerin aralıksız süreceği ifade edildi.