|
Son Güncelleme: 04.05.2019 19:38
| Kaynak: Yüksekova Haber Portalı
Şemdinli'de kadınların çörek mesaisi
Şemdinli ilçesinde kadınlar, ramazan sofralarının vazgeçilmezi "tandır çöreği" için hazırlıklara başladı.
Ecevit Bay'ın haberi
Kadınlar tarafından özellikle ramazan ayı ve bayramlarda pişirilen tandır çöreği, Hakkari ve bölgesinde vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor. Yağla yoğrularak hazırlanan hamurun içine un helvası konulan çörekler, üzerilerine yumurta akı ile karıştırılmış susam serpilerek tandırda pişiriliyor.
Çörek pişiren kadınlardan Remziye Karadeniz, "Biz bu çörekleri ramazan ayına özel pişiriyoruz. Geleneksel lezzetimiz olan çöreği sahur vaktinde komposto ile tüketiyoruz." dedi.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
